Dino Limiti - Bianco - DINO LIMITI - Viticoltore - Marino (Roma) - Vini Lazio - Italy

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Dino Limiti - Bianco

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DINO LIMITI - Bianco

Tipologia: Igt Lazio – Bianco
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia e Malvasia del Lazio.
Terreno: vulcanico, permeabile, asciutto.
Vigneti: cordone speronato
Raccolta: selezione delle uve nella ultima settimana di Settembre.
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 20 giorni.
Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento: in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia
Caratteristiche organolettiche:   giallo paglierino
Odore:  buoni sentori agrumati e di erbe aromatiche
Gusto:  secco con buona sapidita'
Temperatura di servizio:
Dati analitici:
Alcool: 12,00% vol.
Abbinamenti gastronomici:  piatti di pesce e piatti della cucina romana

 
 
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